Pääsiäinen oli ja meni, mutta tässä olisi ollut loistava herkku vaikka pashan ja mämmin kaveriksi. Sitruunainen posset hurmaa täyteläisellä raikkaudellaan ja on vielä tosi helppotekoinenkin. Voiko muuta jälkkäriltä toivoa? Ei, paitsi seuraksi ehkä pientä palaa tuhtia suklaakakkua...kuten tätä Kipakkalassa jo tutuksi tullutta suklaaherkkua... Pakko ottaa combo testiin!
 |
| Helppoo ku pala kakkuu, mut missä se kakku on?? |
2 annosta
2 dl kuohukermaa
0,8 dl sokeria
0,5 dl sitruunan mehua (1-2 sitruunaa)
0,5 rkl sitruunan kuorta
(kuorta koristeluun)
- Pese sitruuna huolellisesti ja kuivaa pinta. Raasta keltaista kuoriosaa puolen ruokalusikallisen verran. Purista sitruunamehu.
- Keitä kattilassa kermaa ja sokeria viitisen minuuttia koko ajan sekoittaen,
- Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon sitruunamehu ja sitruunan kuoriraaste. Jaa seos kahteen annosmaljaan, peitä kelmulla ja nosta kylmään jähmettymään ainakin neljäksi tunniksi. Koristele halutessasi ennen tarjoilua esim. raastetulla sitruunan kuorella.
2 kommenttia:
Vaikuttaa mukavan raikkailta! Näitä voisi kokeilla. Itse tein pääsiäisenä pannacottaa, kermaiset jälkkärit vaan on niin hyviä :)
Herkkua!
Lähetä kommentti