Huomenissa kolkuttelee lähtö Kanarialle, joten espanjalaistyyppisellä munakkaalla on hyvä virittäytyä lomatunnelmaan ja samalla tyhjentää ruoanrippeitä jääkaapista. Hola, hola ja
buenas tardesta vaan!!
Pyöreä uunivuoallinen eli reilu annos kahdelle:
4 munaa
0,5 dl maitoa
suolaa
mustapippuria
muutama pieni keitetty punajuuri siivutettuna
brie-juuston loppu
pienet palat keltaista ja punaista paprikaa silputtuna
vihreitä oliiveja puolitettuna
TAI mitä nyt jääkaapin uumenista löytyy.
- Lado munakkaan täytteet öljytyn uunivuoan pohjalle.
- Vatkaa munien rakenne rikki, lisää sekaan maito ja vatkaa sekaisin.
- Lisää munamaitoon suolaa ja mustapippuria ja kaada seos täytteiden päälle vuokaan.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 40 min.
Vinkki: Munakkaan voi toki tehdä myös pannulla, jolloin valmistuminen on nopeampaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti